Turkiet > Alanya > Restauranger

Oliven en källa till god hälsa

En av de äldsta smakerna med helig status i flera av världens matkulturer Oliven och oliveoljan drar till sig uppmärksamhet genom både sin historia, välgörande styrka och på sättet det framställs.
Historikerna kan inte fastslå när oliv frukten först gjorde intåg, men den har haft stor betydelse i länderna omkring Medelhavet i tusentals år, speciellt på grund av oljans välgörande makt.
En annan bemerkelsesverdig faktor är levnadsåldern för själva trädet. Olive trädet bland de trädsorterna som uppnår högst levnadsålder. Produktionen av oljan är omständig och det krävs presision för att få fram den bästa smaken, varför det krävs mycket arbete på de olika mognadsstadierna.
Oliven och olivoljan, används rikligt i kosthållningen många av medelhavsländerna och det spekuleras i att detta är grunden till människornas låga förekomst av hjärtsjukdomar. Olivoljan har en välgörande kraft och har positiv inverkan på barns hälsa i uppväxten och kan förhindra utveckling av typiska barnsjukdommar. Olivoljan har positiv inverkan på hud och används därför ofta i hudvårdsprodukter som säljs i alla världens länder.


SunSearch-artiklar

Semestermaten är billigast i TurkietSemestermaten är billigast i Turkiet
Turkiet är det billigaste stället i Europa, när man som turist handlar i mataffären, skriver Politiken....

Oliven en källa till god hälsaOliven en källa till god hälsa
En av de äldsta smakerna med helig status i flera av världens matkulturer Oliven och oliveoljan drar till sig uppmärksamhet genom både sin historia, välgörande styrka och på sättet det framställs....

En fullkomlig matupplevelseEn fullkomlig matupplevelse
Det har blivit kväll och dags att hitta ett ställe att äta på. Vi har på förhand beslutat att inte gå in på en av de typiska turist resturanger med kulörta lampor, välkända rätter på menyn och pågående ”where-are-you-from-my-friend-tjänare”....

Meze (förätter)Meze (förätter)
Morötterna skalas och rivs på ett rivjärn och fräses i stekpanna i en blandning av solros- och olivolja. Använder du endast olivolja ger det en mycket kraftig smak, oansett vad du steker....

Historien om den turkiska matenHistorien om den turkiska maten
När man pratar om världens bästa kök, överraskas nog de flesta av att det turkiska köket kommer in på en hedrande tredjeplats efter det franska och det kinesiska....

Drycker med en smak av TurkietDrycker med en smak av Turkiet
Den turkiska vintraditionen är ganska ung. Detta på grund av att det inte dracks något vin i det osmanska riket. Det är således först efter rikets fall 1919 som Turkiet började producera vin....

Ett axplock från det turkiska köketEtt axplock från det turkiska köket
När det gäller det nationella köket har även Turkiet sina egna seder och bruk...

Små förrätter kallas mezeSmå förrätter kallas meze
Turkiska smårätter kallas meze och består av olika kalla och/eller lätt uppvärmda rätter i skålar eller på mindre tallrikar....

Flera slags kebabFlera slags kebab
För en svensk är inte kebab, vad det är för en turk...

Kött i pannaKött i panna
Skär köttet i tärningar och lägg det i en stekpanna med solros- och olivoljan och stek tills köttet är genomstekt. Pannan ska vara så varm att köttet inte kokar i dess egen saft. Sker detta ändå är det viktigt att hälla saften från pannan och steka vidare...

Sunsearch Profiles

Mat & dryck

Red Tower BryggeriRed Tower Bryggeri
Red Tower bryggeri har en imponerande utsikt över hamnen och den östra sidan av Alanya med dess 6 våningar och dess vackra trädgårdsterass...

Mexikansk

Crazy Horse Latin Food & BarCrazy Horse Latin Food & Bar
Crazy Horse Bar och Restaurang öppnade år 2001 och har sedan dess varit en fantastisk succe. I denna mysiga bar/restaurang njuter de glada k...

Skandinavisk

Oscar's Scandinavian RestaurantOscar's Scandinavian Restaurant
Efter många år inom restaurang branschen som servitör och kock, öppnade Oscar sin Skandinaviska restaurang I början på 2005. Det finns 75 ol...

SitemapAdvertising on Sunsearch.infoAbout Sunsearch.info Kontakta SunSearch.info